Hi va haver una època, a França, on la gent gairebé sempre bevia alcohol durant els àpats. El treball no era l’excepció. Per al dinar, prendre vi (tradició vitivinícola obliga!) era, en general, adequat.

Actualment, les coses han canviat i els francesos acompanyen cada vegada menys els seus plats amb begudes alcohòliques. Si la cervesa i el vi continuen oferint-se en els restaurants de les empreses (veure el nostre post precedent), és més aviat estrany consumir-ne. Beure una gerra de vi no us farà tenir la reputació d’alcohòlic, però no serà percebut de la mateixa manera com si preneu una copa o compartiu una ampolla d’un bon bordeus en un dinar de negocis, on sorprenentment el vi segueix sent obligatori.

Amb motiu del comiat d’un treballador o de la festa de cap d’any, s’acostuma a organitzar un “pot” en els locals de l’empresa; en general es beu una copa o dues d’una beguda alcohòlica (el Codi del Treball disposa que cap altra beguda alcohòlica que no sigui el vi, la cervesa, la sidra i la sidra de peres està permesa en el lloc de treball), tot i que cada vegada són més les persones que s’acontenten amb sucs de fruita o refrescs.

El consum d’alcohol durant la jornada laboral és, per tant, molt baix o fins i tot nul (excepte dinars d’empresa o “pot”).

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Al migdia, on mengen els assalariats de l’empresa ? Tot depèn de l’empresa. Alguns van a la cantina -o millor: al restaurant d’empresa, és més fi anomenar-lo així ; és obligatòria a partir de 25 assalariats. Quan no hi ha cantina, els empleats van en un cafè o en un restaurant proveïts d’un tiquet restaurant subministrat per l’empresa.

Aleshores, com són comptabilitzats aquests avantatges en espècie en la remuneració ? Per als tiquets restaurant, l’empresa abona entre el 50 i el 60% del valor del tiquet (en altres paraules, l’empleat paga la meitat del muntant del seu àpat, el que s’assembla a la proporció que paga per al transport, veure el nostre post precedent). El 2010, la contribució patronal per l’adquisició de tiquet restaurant (que dóna dret a una exoneració de cotitzacions a la Seguretat Social) és limitada a 5,21€ per dia i per assalariat.

En els altres casos, l’empresa abona les despeses d’entrada a la cantina i és l’empleat qui paga el seu àpat.
En les societats de serveis que deleguen els seus empleats en altres empreses (per exemple les SSII, Societats de Serveis en Enginyeria Informàtica), tots els empleats tenen accés a un restaurant d’empresa (de vegades interempreses : dues o diverses societats poden decidir compartir una  cantina per reduir els seus costos).

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!